hoy te vamos a enseñar a hacer un bundin de chocolate, ese que tanto queres y no encontras despues de navidad. hay una receta original, pero esta fue creada por mi familia y rinde mas. ¡Atencion con esta receta te saldran 8 budines! Receta 1 budin de chocolate Ingredientes *200 g de manteca (consejito: para que no sean tan pesado puedes remplazarla por margarina) *200g de azucar *1 tableta de chocolate *50 g de fecula de mais (puedes usar maiscena) *500 g de harina leudante *Manteca para enmantecar y enharinar *Escencia de vainilla *3 huevos Materiales 8 moldes de budin (si son descartables, si tienes un molde real los vas desmoladando y poniendo en bandejas) 1 bandeja placa bols y cucharas para mezclar Batidora electrica Tips: *Antes de trabajar deja la manteca abierta unos minutos para que se derrita mas facilmente. *Si son muchos budines y no puedes llevarlos todos al horno, tapa los otros para que no eleven. ¡A trabajar! el primer paso es poner la manteca entera en un bol y agregar el azucar amazarla con la mano. Mientras tanto hervi agua Luego dejalo a un lado y corta el chocolate en trozos y ponelo en el agua, dejalo asi hasta que se hablande una vez hecho, agregalo a la preparacion mezclalo y agrega la esecencia de vainilla. Luego rompe 3 huevos en un bol aparte, mezcla la preparacion anterior con la batidora y agrega los huevos muy lentamente. Una vez hecho, enmanteca y enharina los moldes pon la preparacion y llevalos al horno. |
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Camilete nº1 Bundin de chocalate
Etiquetas: Cocina |
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